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德烈的自煮日常 第六集 『紙包迷迭香鮭魚』

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最近天氣熱,想吃點清爽無負擔料理,我利用紙包的料理方式讓食材鎖住原汁風味,簡單的步驟讓懶人也能輕鬆學會這道好做又零失誤的菜唷!

最近天氣熱,想吃點清爽無負擔料理,我利用紙包的料理方式讓食材鎖住原汁風味,簡單的步驟讓懶人也能輕鬆學會這道好做又零失誤的菜唷!

『紙包迷迭香鮭魚』
食材:鮭魚排300g、牛番茄2顆切片(先抹上黑胡椒、鹽、橄欖油上下火200度烤15分鐘)、檸檬2/3顆切片、洋蔥切大片1/2顆、蒜頭拍扁2顆、新鮮迷迭香2枝、橄欖油適量、白葡萄酒1大匙
魚醃料:鹽3g、黑胡椒少許、白酒1大匙、迷迭香碎適量

作法:
1.鮭魚抹上醃料靜置20分鐘~
2.烘焙紙放上檸檬片、番茄片、洋蔥片、鮭魚、蒜頭,迷迭香,橄欖油,白葡萄酒,入烤箱上下火180度烤18-20分鐘即可

完整影片
https://youtu.be/Ylo8md7kmno

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#德烈的自煮日常
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